起泡酒并不等同于香槟。起泡酒是指葡萄酒中充入高浓度的二氧化碳,只要酒中的二氧化碳压力达到标准就可以称为起泡酒。而香槟是一种特殊的起泡酒,只有在法国香槟区产的起泡酒,并且选择优质的特定葡萄品种,如莫尼耶皮诺、黑皮诺和霞多丽,根据指定的生产方法和流程酿造出来的起泡酒,才能被称为香槟。因此,**起泡酒并不等同于香槟**。

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